「シャンパーニュカーボン」は、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区シャンピヨン村の家族経営の造り手シャンパンドゥヴァヴリーのシャンパンブランドです。
特異まれな優雅さを持ち、挑戦的で新しいシャンパンをコンセプトにCEOアレクサンドルメアが4年がかりでカーボンファイバー製のボトルを完成させました。職人が21の工程を経て1週間がかりで製造する世界で最もプライスレスなシャンパンです。
2017年にはＦ１公式シャンパンに選ばれ、6月のモナコグランプリから表彰台でふりまかれています。
ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区シャンピヨン村にある家族経営の造り手シャンパンドゥヴァヴリーは５世代にわたってシャンパンを作り続けている家系。シャンパンづくりの定評は高く、「高貴でエレガントなシャンパン」と特にブルジョワ層から長く親しまれています。最高級の品質にこだわり、厳選した素材を、伝統に引き継がれた技術をもって、完璧にバランスのとれた妥協のない高品質のシャンパンを作り出しています。
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バブルは非常に細かく繊細で、消えることのないクリーミーさと合わさって至福の瞬間を与えてくれます。かすかなトースト香とシトラスなどの心地よい香りが、複雑に相まってこの最高のシャンパンのエレガンスと調和を形作っている。口当たりは素晴らしく高貴でフルボディで芳醇。
カーボンロゼはまるで秀逸なデザイナーが仕上げたオートクチュールのよう。高貴な小真珠のような美泡はきめ細かく、ひとつひとつがまるで芸術的な織物を織りなすように長く重なり合っていく。アロマティックな香り、ベリーの甘酸っぱい香り、フルーティでよくバランスの取れた味わいなど、さまざまな要素が折り重なっています。
丸みを帯びたヴィロードのようにやわらかいフレーバーなどさまざまな要素が折り重なり完璧なバランスに仕上がっています。やわらかな泡立ちは極上の優美さをもっています。フレッシュでよく熟したフルーツの香りやナッツの香りが複雑におりかさなっています。
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長期熟成されたシャンパンにふさわしい色合いということで朱色のカーボンを採用。やわらかな泡立ちは極上の優美さで、エレガントでしなやかさがあり、クリーミーでフレッシュさは残るがよく熟したフルーツの香りやナッツの香りが複雑に表現されてます。
超ラグジュアリー自動車メーカー、ブガッティ社とパートナーシップを結んでいるシャンパンカーボンが、ブガッティ創立110周年を記念して発売。長くセラーで熟成されたシャンパンで、シャルドネのフレッシュなアロマと熟成された熟成香から生み出される複雑味はとても素晴らしいです。
ブガッティ EB02 シロン スーパースポーツ300+ が世界最速レコード、時速440kmを更新したことを記念して発売。2006年のグランクリュシャルドネを100%使用。アカシア、ブリオッシュやアーモンドなどナッツフレーバーを感じ、口に含むとアロマティックで力強い味わいで余韻が非常に長く続きます。
最高時速500キロを記録し、搭乗者が「火の玉(ボリード)に乗っているようだ」と表現する、「ブガッティ・ボリード」モデル。2013年産のブラン・ド・ブランを採用。白い花、シトラス、レモン、ハーブ、トーストなどの複雑味あふれる香り。口に含むと新鮮で力強い酸味を感じ、長い余韻はいつまでも心地よく残ります。