Marcum International
Marcum International マーカムインターナショナル

シャンパンドゥヴァヴリーはエペルネの北部シャンピオン村に位置する家族経営のシャンパンメゾンです。4世代に渡りワイナリーと畑は継承されており、1945年からシャンパンづくりをつづけてきています。グランクリュとプルミエクリュだけを使ったシャンパンはエレガントで深みがあり、バランスの取れた素晴らしいスタイルは、飲む人を魅了します。シャンパンづくりの定評は高く、「高貴でエレガントなシャンパン」と特にブルジョワ層から長く親しまれてきています。現在はマダム・ジゼル・ドゥヴァヴリーが女性当主として活躍。女性らしいファッショナブルでエレガントなスタイルのシャンパンを作り続けています。

マダムドゥヴァヴリーがメゾンを引き継いでから、マダムのエレガンスを追求する姿勢はシャンパンの品質だけではなくラベルやボトルなどにもこだわりそのエレガンスはシャンパンを楽しむ人々を魅了します。また、2006年にはキュヴェカーボンを世に出し、さらに2017年F1チーム・フォースインデイアのメインシャンパンとしても使われています。ドゥヴァヴリーの新たな挑戦は続いています。

キュヴェ ラインナップ

CUVEE LINEUP
シャンパン ドゥヴァヴリー コレクションプレスティージ

シャンパン ドゥヴァヴリー
コレクションプレスティージ
CHAMPAGNE DEVAVRY COLLECTION PRESTIGE

シャルドネ 60%・ピノムニエ 20%・ピノノアール 20%
スタンダードキュヴェの位置づけだが自社のプルミエクリュ畑を中心に厳選して丁寧に作られたシャンパンです。淡い黄金色の色調、黄リンゴ、黄桃などのデリケートな香りとフレッシュなレモンの香り。サフランやクローブなどのスパイスの香りが複雑に絡みあい口の中に長くとどまります。

シャンパン ドゥヴァヴリー ロゼ

シャンパン ドゥヴァヴリー ロゼ
CHAMPAGNE DEVAVRY ROSE

シャルドネ 56%・ピノムニエ 16%・ピノノアール 16%・赤ワイン(コトー・シャンプノワ)12%
光沢のあるコパールのように、まばゆい光沢のピンクカラー。長期熟成による非常に細かく、繊細な気泡。レッドフルーツやベリーの香りが繊細で余韻長く続きます。口当たりはエレガントですが、しっかりした骨格のシャンパンです。

シャンパン ドゥヴァヴリー ブラン ド ブラン

シャンパン ドゥヴァヴリー
ブラン ド ブラン
CHAMPAGNE DEVAVRY Blanc de Blancs

シャルドネ 100%
樹齢の古いシャルドネのみで丁寧に作られたブランドブラン。非常に細やかな美泡、パインやはちみつなどのフレッシュで甘酸っぱい軽やかなアロマを感じます。豊富なアロマとフレーバー、非常にエレガントな味わいが余韻長く口の中でとどまります。

シャンパン ドゥヴァヴリー グランクリュ

シャンパン ドゥヴァヴリー
グランクリュ
CHAMPAGNE DEVAVRY GRAND CRU

ピノノアール 100%
ペールゴールドの色調、キルシュやフランボワーズなどのボリュームのある香りとブラックベリー、チェリーのフレッシュな香りが、エレガントに複雑に重なり合っています。
余韻は非常に長くしっかりした厚みを感じミネラルが豊富。リッチでデリケートな女性的なシャンパンです。